W pierwszej części wspomnień Pasek relacjonuje swoje doświadczenia wojenne, między innymi wyprawy przeciw Szwedom, walki z Moskwą oraz wydarzenia związane z rokoszem Lubomirskiego. Nie ogranicza się jednak do opisu bitew — przedstawia także podróże, uczty, pojedynki, przyjaźnie i zabawne przygody, często ukazując samego siebie jako odważnego, zaradnego i pełnego temperamentu uczestnika wydarzeń. Późniejsze fragmenty koncentrują się bardziej na życiu ziemiańskim, sporach sąsiedzkich, gospodarowaniu oraz codziennych zwyczajach polskiej szlachty.

„Pamiętniki” są jednocześnie osobistą autobiografią i fascynującym dokumentem epoki. Pasek opisuje świat pełen wojennej odwagi, religijności, patriotyzmu, dumy szlacheckiej i zamiłowania do swobody, nie unikając przy tym humoru i anegdot. To wyjątkowa możliwość poznania XVII-wiecznej Rzeczypospolitej oczami człowieka, który nie tylko obserwował historię, lecz sam brał w niej czynny udział.